ஒட்டுக்கட்டுவதற்கு எந்த வகையான காய்கறிகள் பொருத்தமானவை?

காய்கறி ஒட்டுக்கட்டுதலின் முக்கிய நோக்கம், நோய்களைத் தடுத்துக் கட்டுப்படுத்துவது, அழுத்த எதிர்ப்புத்திறனை மேம்படுத்துவது, விளைச்சலை அதிகரிப்பது மற்றும் தரத்தை உயர்த்துவது ஆகும். ஆனால், எல்லா காய்கறிகளும் ஒட்டுக்கட்டுதலுக்கு ஏற்றவை அல்ல.

1. பொதுவான காய்கறி வகைகளைப் பொறுத்தவரை, தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், மிளகு, சீமை சுரைக்காய், பாகற்காய், குடைமிளகாய், முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி போன்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் ஒட்டுதல் நுட்பம் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. காய்கறி நடவு முறையின் கண்ணோட்டத்தில், இது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த நடவு அடர்த்தி, கடினமான உயிர்வாழ்தல், அதிக ஒற்றைப் பயிர் விளைச்சல் மற்றும் அதிக சாகுபடி வருமானம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பண்ணை முலாம்பழங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. சொலானேசியஸ் பயிர்களிலும் ஒட்டுக்கட்டுதல் தொழில்நுட்பம் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. காய்கறி நோய்த் தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாட்டுக் கண்ணோட்டத்தில், ஒட்டுக்கட்டப்பட்ட காய்கறி நாற்றுகள், வேர்த்தண்டுகளின் எதிர்ப்புத்திறன் நன்மைகளை முழுமையாகப் பயன்படுத்திக்கொண்டு, பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் நோய் எதிர்ப்புத் திறனையும் மேம்படுத்த முடியும். இதன்மூலம், பிற்காலத்தில் ஏற்படும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களின் தாக்கத்தையும் குறைக்கலாம்.

காய்கறி ஒட்டுக்கட்டுதல் பொதுவாக பசுமைக்குடில்கள், பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதிகள் மற்றும் பிற வசதிகளில் காய்கறி சாகுபடி செய்யப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக, பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட சோலனேசியப் பழங்கள், முலாம்பழங்கள் மற்றும் பிற பழங்கள் ஆகியவை முக்கிய காய்கறிகளாகும். மேலும், இருவித்திலைப் பயிர்களிலும் காய்கறிகள் ஒட்டுக்கட்டப்படுகின்றன. ஒருவித்திலைப் பயிர்களைப் பொதுவாக ஒட்டுக்கட்ட முடியாது, அப்படியே ஒட்டுக்கட்டினாலும் அவை உயிர்வாழ்வது கடினம்.